酸茄子的腌制方法 - 考驾照网
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酸茄子的腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-22 07:08

　　1、需要提前准备好的材料包括：茄子 500g、酸辣椒 150g、盐 少许、芝麻油 少许、猪油 少许、生抽 少许、调味鲜 少许。

　　2、茄子洗干净切成两半。

　　3、切好后放入蒸锅里蒸熟。

　　4、放入碗里，加盐用木棒槌成茄子泥。

　　5、将酸辣椒放入碗里。

　　6、再放入猪油，芝麻油，生抽，调味鲜，搅拌均匀。

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　　7、搅拌均匀即可食用，这样酸茄子就完成了。

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