将山竹横过来,两只手在中间捏,山竹的腰部出现裂缝,沿着缝捏一圈,再轻轻一掰,将山竹的上下分离;用餐刀绕着果实的中心割开(注意不要伤及里面的果肉),稍微旋转几下把皮去掉;把山竹放在两手中间用力挤压,将山竹挤裂。山竹吃法小贴士:山竹吃里面白色的果肉部分,注意剥壳的方法,不要一小片一小片地扣。在剥山竹果壳时要小心,不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上,否则会影响口味,沾到衣服上也很难清洗。
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