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零下10度肉类保鲜多久

来源:考驾照网更新时间:2020-11-03 00:00

零下10度肉类可保鲜3个月左右,不同肉类产品要隔离存放,防止互相串味而影响质量。肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间,瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

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