草螺是一种小水生动物,可以食用,草螺可以做成花㬵虫草草螺汤,步骤如下:
原材:花㬵、草螺、干贝、排骨、枸杞、虫草。
1、分别泡花㬵、草螺、干贝,并且保留泡干贝的水;
2、将排骨炖成排骨汤;
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3、把花㬵、草螺切小块,所有材料(除枸杞)加水放入砂锅中大火烧开5分钟,小火炖1至2个钟头;
4、出锅前10分钟左右放入枸杞;
5、加盐,出锅,完成草螺汤。
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