1、小龙虾,外形似虾,甲壳坚硬,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹,螯狭长,甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒,额剑具侧棘或额剑端部具刻痕;
2、皮皮虾,多生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域,中国沿海均有;
3、河虾,广泛分布于我国江河,湖泊,水库和池塘中的河虾,是优质淡水虾类;
4、小龙虾肉多,可做成多种口味。皮皮虾属于海虾,肉少,不建议食用。河虾,外形小,味道好;
5、小龙虾繁殖能力差,每年繁殖次数为1次。皮皮虾繁殖能里强,产卵数量高。河虾繁殖速度快,经济效益高;
6、河虾通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒,益气滋阳,开胃化痰等功效。皮皮虾有补肾壮阳,通乳脱毒之功效。
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