如果将水果浸泡在醋酸里发酵,让醋酸杆菌去锤链其它菌种一段时日,可防止懒菌的产生,将来喝进胃里就能大大提高存活率,酵素活菌只有在进入小肠甚至进入大肠,才能把它的功能发挥得淋漓尽致。用醋浸泡水果酿造酵素,除前面所言可以抑制果酸酒化,更重要的是能够防止其它有害菌的侵袭,确保酿造酵素的成功。酵素具有很强的解毒功能,除了能够排除宿便以外,兼具分解积存在血液里的毒素之大用。
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