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平菇怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-23 21:38

　　1、食材：鲜平菇300克，鸡蛋1只。调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油。

　　2、将平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。

　　3、炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，把炒好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成。

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