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炖鸡要炖多久

来源：考驾照网更新时间：2021-02-22 23:30

　　1、看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。

　　2、炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了，此后炖的时间越长，营养成分反而会逐渐降低。

　　3、陶瓷罐之类的需要一个半小时， 高压锅，炖一小时即可。

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