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正文
1、材料：150及300mL烧杯各一个，玻棒、酒精灯、石棉网，三脚架，猪油（或其他动植物脂或油），NaOH，95%酒精，饱和食盐水。
2、在150mL烧杯里，盛6g猪油和5mL 95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH溶液，用玻棒搅拌，使其溶解（必要时可用微火加热）。
3、把烧杯放在石棉网上（或水浴中），用小火加热，并不断用玻璃捧搅拌，在加热过程中，倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充，以保持原有体积，为此可预先配制酒精和水的混合液（1∶1）20mL，以备添加。
4、加热约20min后，皂化反应基本完全，若须检验，可用玻棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水5～6mL，加热振荡，静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。
5、将20mL热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，搅拌使它们互溶，然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150mL热的饱和食盐溶液中，边加边搅拌，静置后，肥皂便盐析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。
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