韭黄炒胡萝卜的家常做法 - 考驾照网
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韭黄炒胡萝卜的家常做法

来源:考驾照网更新时间:2022-02-16 11:44

第一、 韭黄收拾清洗干净,控干水分,切成寸段。

第二、 胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。

第三、 猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成丝。葱,姜,切成丝,备用。

第四、 锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅。放入肉丝翻炒。

第五、 四、 锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅。放入肉丝翻炒。

第五、 炒至肉丝颜色微白,放入葱,姜,翻炒,放入少许料酒。随即放入胡萝卜丝翻炒,放入少许蚝油。

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第六、 炒至胡萝卜丝变软,放入韭黄快速翻炒,放入盐。

第七、 韭黄炒至断生,放入味精,关火出勺。

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