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猪皮可加入红枣，黄豆，莲藕等食材进行煲汤。
红枣：
红枣，又名大枣，属于被子植物门。
红枣维生素含量高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛，具有耐旱，耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
黄豆：
黄豆的学名为大豆，大豆为豆科一年生草本植物，原产于中国。
黄豆在全国普遍种植，在东北，华北及长江下游地区均有出产。
黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育，可以加工成豆腐或腐乳。
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莲藕：
莲藕，又称莲藕，属睡莲科植物。
莲藕 在中国的山东，河南，河北等地均有种植。
莲藕富含膳食纤维，对治疗便秘有益。