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蛋糕胚放冰箱能放几天

来源：考驾照网更新时间：2020-10-01 00:00

不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。

在冰箱存放蛋糕的时小诀窍：

1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；

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2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；

3、把蛋糕放里包装盒中；

4、然后再放入冰箱冷藏。

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