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炒什么菜适合放蚝油

来源：考驾照网更新时间：2021-02-22 19:58

　　1、蚝油炝炒圆白菜、蚝油红烧茄子、蚝油杏鲍菇。

　　2、对青菜类的食材而言的，在炒青菜的时候不能过早的放蚝油，要不然蚝油的鲜香味会随着锅中的高温挥发掉的，这样蚝油的作用就会变弱，有时候甚至放了就跟没放一样，所以一定要把握好放蚝油的时间。

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