大叶茼蒿可以凉拌,凉拌大叶茼蒿的做法如下:
1、将茼蒿冲洗干净,烧开一锅水,加入适量的盐,放入茼蒿;
2、等锅里的水再次烧开,将茼蒿捞起,迅速浸入凉水盆水中;
3、将茼蒿中的水挤干,调入盐、生抽、醋、香油、味精、五香粉或自己喜欢的调味料即可。
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