茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做 - 考驾照网
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茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-03-23 17:43

  1、食材:白芝麻20g,嫩茼蒿70g,蛋黄60g,白糖28g,牛奶85g,色拉油45g,低筋面粉75g,蛋清140g,食盐1g。

  2、白芝麻放入锅内,炒熟,碾碎。

  3、茼蒿放入开水中,焯熟,捞出,沥干,切碎。

  4、蛋黄和食盐混合,搅拌均匀。

  5、加入牛奶和色拉油,搅拌均匀。

  6、加入低筋面粉,搅拌均匀。

  7、加入芝麻和茼蒿,搅拌均匀。

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  8、白糖和蛋清混合,打发。

  9、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

  10、倒入模具中,排气。

  11、放入烤箱中,180度,烤25分钟。

  12、取出,放凉,脱模。

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