1、准备好食材:胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、莲藕分别切碎;
2、豆腐、淀粉与鸡蛋混合打成泥,加植物油、盐、黑胡椒调味;
3、最后放蔬菜碎拌匀备用;
4、平底锅倒少许油,倒适量豆腐糊,摊成小饼;
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5、两面煎制金黄色即可出锅。
6、好吃又养生的豆腐香菇胡萝卜菜饼就完成了!
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