六鳌蜜薯发芽可以吃,但是土豆发芽是有毒的,而红六鳌蜜薯无毒的,可以放心吃的。
六鳌蜜薯当然指出产于福建漳浦六鳌的红心地瓜大叶红品种。六鳌地处闽东南沿海突出部,三面环海,属半岛乡镇,紧邻深土镇,陆路出入必经深土镇。种植的地瓜是海边沙地种植,沙土地土壤疏松,通气性良好、不会出现土壤板结的情况,长出的红蜜薯光滑漂亮。
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