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1、我国栽种的辣椒品种非常多，随着市场的需要，还延伸出了许多辣椒的附加产品，各种辣椒制品层出不穷，根据市场行情来看，目前种植辣椒是非常可观的。
2、辣椒除了做菜之外，还有药用价值，可用于制作生发剂，另外具有清热解毒、预防感冒的功效。有的人甚至到了无辣不欢的地步，没有辣椒连饭都吃不香。辣椒的价格普遍比较稳定，在蔬菜中的价格相对较低，但是波动变化小，市场很稳定。
3、但是辣椒的生长会受到环境的影响，辣椒也是一种比较难种植的植物，很容易产生季节性的病变。不管是气温过高或者是气候干旱，浇水过多和洪涝灾害都会导致辣椒的产量降低。亦或者出现病虫害，这需要我们要加强日常管理。
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