能。因为淮山与汤中的物质不发生反应,对人体无害。
淮山鸡汤具有健脾、补肺、调理肠胃、补血益气的功效。
淮山鸡汤的做法如下:
1、鸡挖去内脏后斩成小块备用。
2、淮山、胡萝卜去皮,切成块状。
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3、将上面所有材料放进锅,添加6到8碗清水,大火烧开10分钟,然后转小火,再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火食用。
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