蛋挞皮和馅相比,蛋挞皮的热量更高。因为蛋挞皮是由混合大量脂肪制作而成的,所有才会有酥脆的口感。而且蛋挞的热量非常高,一个蛋挞的热量相当于一碗饭。蛋挞口感又酥又软,很容易就会吃多。一个蛋挞的热量是300卡左右,一下子吃下两三个蛋挞,要慢跑一个小时才能把这些热量消耗掉。蛋挞所含的脂肪中,饱和脂肪酸占56%,根据有关研究表明,蛋挞的成分非常不利于心血管健康。
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