壤土,指土壤颗粒组成中黏粒、粉粒、砂粒含量适中的土壤,质地介于黏土和砂土之间,兼有黏土和砂土的优点,通气透水、保水保温性能都较好,是较理想的农业土壤,几乎可以种植所有的植物。壤土是药用植物栽培理想的土壤,适应种植多种植物,根及根状茎入药的植物更宜在壤土中栽培,按土壤的垂直结构,上层是壤土,下层是黏土,起到保水、保肥的作用,这种土壤肥力最佳,农业上称为金盖土。
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