芥子油能推动人体脂肪类化合物在人体内的基础代谢,进而避免人体脂肪在皮下组织的沉积,促进肠道蠕动、改善便秘。而且其中的氨基酸也比较多,具有补中益气的功效,可以加速身体内血红蛋白的生成,改善贫血现象。但是一定不能多吃,否则会刺激胃肠道,出现一系列不适症状。
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