考驾照网>
美食>
正文
1、材料：长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙。
2、长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
3、将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
4、热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
5、加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
6、取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
7、在饭上依序撒上花生粉，菜脯末、咸菜末、1段油条。
8、将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
KaoJiaZhao.Com