1、胡萝卜洗净、去皮、切丝;圆白菜切丝;
2、烧热锅,放入适量的油,放入蒜和红椒煸炒;
3、爆香后放入胡萝卜丝煸炒;
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4、煸炒至胡萝卜微微发软后放入圆白菜丝煸炒;
5、出锅前沿着锅边烹入白醋,翻炒均匀;
6、这样,胡萝卜炒白菜丝就做好了。
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