羊肉串的腌制方法及调料配方 - 考驾照网
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羊肉串的腌制方法及调料配方

来源：考驾照网更新时间：2020-10-07 00:00

羊肉串的调料：葱，姜，蒜，小茴香，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，花椒，料酒，盐，糖，味精，植物油。

腌制方法介绍如下：

将葱，姜与蒜切末备用；羊肉洗净后控干，切成均匀等大的肉块；添加葱姜蒜末，小茴香，花椒水，料酒，盐，糖，辣椒粉，孜然，味精，少许植物油进行腌制。

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