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冰激凌，步骤如下：
原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁备用。
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌。
3、在搅拌均匀的蛋清p>2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌。
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌。
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌，均匀混合即可。
5、把混合好的食物放入箱冷冻间冷冻，约2到3小时后即可食用。
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