长豆角直接炒还是要焯水好 - 考驾照网
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长豆角直接炒还是要焯水好

来源：考驾照网更新时间：2021-03-23 12:55

　　1、长豆角直接炒或者焯水之后再炒都可以，各有优点。

　　2、焯水后炒的好处：长豆角焯水之后，再炒的时候就比较容易熟，不会夹生。而且焯水之后再炒，颜色也比较的翠绿好看，很多饭店都会采用这种做法。

　　3、直接炒的好处：长豆角不焯水直接炒比较方便，省事，不那么浪费水。很多家庭都会采用这个做法，而且对于缺水的地区，也适合不焯水直接炒。

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