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可以放入豆腐。牛肉炖红萝卜做法：
食材：牛肉一斤、红萝卜一根、葱一段、姜一块、蒜3瓣、干辣椒6个、八角1个、草果1个、香叶1片、花椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、味精适量。
步骤：
1、牛肉清洗干净切成块状备用；
步骤：
1、牛肉清洗干净切成块状备用；
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2、红萝卜削皮切成块状备用；
3、锅中放入清水煮沸，然后放入牛肉块煮3分钟然后取出；
4、葱切成段、姜切成片状、蒜拍成碎末备用；
5、锅中放入适量的油，加热后放入干辣椒、八角