视情况而定。完整的南瓜可以放1-3个月,切开的南瓜在冰箱可以放一周左右。将南瓜中的南瓜瓤去除干净,用保鲜膜把南瓜覆盖住,再放入冰箱保存即可。将南瓜切开保存的时候一定要将南瓜中的南瓜瓤去除干净,以免造成水分过多,南瓜出现腐坏的情况。
南瓜:南瓜葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。
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