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素食早餐三明治：
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：1、把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟，取出自然冷却；
2、将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，将煮好的鸡蛋切成薄片；
3、吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱；
4、铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片；
5、放上一层酸黄瓜片；
6、最后再铺上一层土司，用牙签固定好后，将三明治对角切开。
迷你水果三明治：
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食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
1、将吐司片切去四边的硬边；
2、取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片；
3、在吐司片上放上猕猴桃片；
4、再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。