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普洱茶和绿茶的主要区别在于生长环境、特性、存放方式、保质期等，普洱茶和绿茶是不同类别的茶品，绿茶没有经过发酵，而普洱茶在“晒青”工艺的阶段时，茶叶已经开始发酵，不管是从颜色、口感、滋味，两者都是不相同的，根据个人喜好选用即可。
普洱茶和绿茶的生长环境不一样，一般普洱熟主要生活在亚热带暖湿气候，阳光和雨量都非常充足，四季如春，不会有寒冷的天气，而绿茶则不同，它主要生长在海拔暖湿气候，光照时间长，光照强度大，因此绿茶中含有大量的胡萝卜素和叶绿素，这是普洱茶没有的物质。
从存放方式上来讲，普洱茶和绿茶有很大的差异。普洱茶应该放置在阴凉通风处，湿度不可以超过75%，不可以有阳光照射。绿茶没有特定的要求，只要是没有异味的地方都可以存放。
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一般绿茶的保质期是2年，超过2年以上，绿茶的品质和口感就会随着时间慢慢下降，普洱茶是后发酵茶，存放的时间比较久，生普洱的话，大约能存放10~25年，熟普洱可以存放8~15年，只要存放的合理，普洱茶的品质是会随着时间的延伸增值和优化的。