1、大米洗净,浸泡30分钟,准备好各种原材料。
2、趁泡米的时间,把各种胡萝卜、香菇、红薯、土豆切丁,葱姜蒜辣椒切碎。
3、冷水烧开,放入排骨焯一下,逼出血水。捞出后用冷水洗净。
4、锅里放油烧热,加入花椒、蒜、姜、辣椒煸香。
5、加入排骨翻炒,再加入适量酱油、盐、麻辣香锅调料。
6、翻炒上色,再加入各种蔬菜丁,继续翻炒。
7、电饭煲里米在下层,排骨连汤一起加入电饭煲。汤要没过各种材料,不够的话加点水。
8、按下煮饭键即可。
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