青草里含有大量的水分,战马吃后消化、排泄得快,不耐饿,干草水分少,相对来说含有更多的干物质营养;这就如同人吃了稀饭很快就会饿,吃了肉很长时间也不容易饿,是一个道理。干草是指凡青草,在未结籽实前,刈割下来,经晒干(或其他办法干制)制成。由于干草是由青绿植物制成。在干制后仍然保留一定青绿颜色,故有指凡青草,在未结籽实前,刈割下来,经晒干(或其他办法干制)制成。由于干草是由青绿植物制成。在干制后仍然保留一定青绿颜色,故有人又称之为青干草。干制青饲料的目的与青贮相同,主要是为了保存青饲料的营养成份,便于随时取用,以代替青饲料。干草具有营养好、易消化、成本低、简便易行、便于大量贮存等特点。
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