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含N元素的制冷剂是液氮。
液氮是液态的氮气，是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热，与其接触会造成冻伤。氮气占空气百分之78。
在常压下，液氮温度为负196摄氏度；1立方米的液氮可以膨胀至696立方米21摄氏度的纯气态氮。氮的沸点为负196摄氏度。在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮；如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。
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在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间无问题，超过2秒会冻伤且不可逆转。