1、蛋黄蛋白分离，蛋白打至粗泡，加入20克白糖。
2、继续打至发泡，拉起来有弯钩，硬性发泡是关键，拉起不倒表面发泡到位。
3、油、水、蛋黄，10克糖混合打散，筛入低筋粉。
4、拌成蛋黄糊，3/1蛋白加入蛋黄糊，搅拌。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
5、蛋黄糊全部倒入蛋白，切拌均匀，切记不要画圈，拌好震几下，让大气泡上升到表面破掉。
6、放入微波炉中高火烹制6分钟即可。（微波炉输出功率为900w）
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
美食>
正文