1、准备五花肉,莴笋,虾,鱿鱼,桥头牌水煮肉调料。
2、将肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.虾,鱿鱼洗切好。
3、将窝笋切段。
4、葱姜蒜备好。
5、锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底。
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6、干窝笋,倒入容器作底。
6、将腌好的肉,虾,鱿鱼放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分。
7、另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开,放入配菜。
8、烧开,关火连汤装在窝笋上.撒上干料包。
9、干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成。