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1、马铃薯：属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。
2、花生：属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30厘米至80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离。
3、萝卜：属十字花科，两年或一年生草本植物，高20厘米至100厘米，直根肉质，长圆形、球形或高20厘米至100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。
4、淮山：属薯蓣科，多年生草本植物，薯蓣的块根，适宜冬季采挖。
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5、芋头：属天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。