水温不对。
步骤1、准备好一个碗,一个调羹,一包藕粉(如果是散装的,大概舀2~3勺);
2、将藕粉倒入碗中;
3、加入少量凉开水, 搅拌均匀,让藕粉颗粒完全融化;
4、倒入滚烫的开水,边倒边均匀搅拌,直到藕粉成型,开水倒入量为一个碗的3分之2左右。
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