黄牛是国内品种,因为生长速度比较慢,正因为生长慢,所以肉质比较好,一般南方人比较喜欢吃黄牛肉,但是由于现在经济社会,黄牛生长慢,周期长,很多黄牛品种都已经通过杂交改良,为了提升生长速度和出肉率,为了利润,不得不杂交改良,黄牛市场虽好,但是利润很低,建议养殖杂交改良的黄牛品种.。
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