1、松子。松子中富含不饱和脂肪酸,能降低血脂,预防心血管疾病;有强壮筋骨,消除疲劳的作用。
2、碧根果。常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。
3、核桃。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减、乌须发。
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3、核桃。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。
4、榛子。含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、维生素B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。