两道菜中没有相克成分,一同食用可均衡营养素。
猪蹄汤做法如下:
材料:猪蹄、大枣、黄豆、黄芪、当归、枸杞、姜片、盐、鸡精。
步骤:
1、猪蹄洗净后切块,黄豆泡发;
2、砂锅中倒入适量水,烧至沸腾;
3、将枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅;
4、大火炖煮五分钟,转小火慢炖一小时左右;
5、加入盐和鸡精,再炖煮5分钟左右,即可出锅食用。
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炒菠菜做法如下:
材料: 菠菜、大蒜、盐、油。
步骤:
1、大蒜拍扁后切末,菠菜洗净后沥干水分;
2、锅中放油,油热后,放入大蒜爆香;
3、倒入青菜,翻炒五分钟左右,放入盐调味后即可出锅食用。