所用材料：木耳80克、平菇300克
辅料：橄榄油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量
平菇炒黑木耳做法：
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1、葱姜蒜切好待用；
2、水烧开之后，平菇焯水半分钟，待用；
3、木耳泡发切段；
4、锅烧热，放油，稍微冒烟时候放入平菇炒出香气，然后放一点老抽炒均匀，再放木耳，炒匀；
5、尝下木耳平菇差不多熟了，把切好的葱姜蒜倒进去炒匀，这时候把调好的生粉倒进去就可以出锅了。
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