梨姜汤的做法如下：
1、 梨去皮、切小块；
2、 姜切片，6片左右。喝得惯姜汤的话可以多放几片；
3、 把梨和姜片放入小锅中，加水、水量没过梨即可；
4、 中火煮开，沸腾后加冰糖，转小火炖；
5、 汤水收汁，较为浓稠即可。关火前5分钟放入枸杞。
梨姜汤的功效：
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1、发汗驱寒，止咳化痰；
2、可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻寒不通；
3、肠汤后需盖被发汗，故应避风。
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