蛋糕和面包的区别分别为:
区别一:面包用高筋面粉蛋糕用低筋面粉;
区别二:面包用水是面粉的45%到60%,蛋糕基本上用的是蛋液,面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品;
KaoJiaZhao.Com
区别三:蛋糕里加了鸡蛋起到蓬松的作用,不加酵母,准确的说是糊状。
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX