1、粉丝泡软,葱切末,姜切末,锅中加油烧热,放入肉末炒一会。
2、放料酒、姜、葱花煸透,倒入榨菜炒出香味,加水,盖锅盖,闷热装碗待用。
3、将粉丝放入锅中,加油、酱油、白糖、水、倒入配料煮沸,加盖烧至粉丝干透,撒上胡椒粉即可。
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