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土豆开花后不要掐掉分支，如果枝叶徒长，可适当打顶。
马铃薯花期管理：
1、及时培土：当前普遍存在土薄垄窄现象，极易产生青薯，影响商品性，必须结合中耕大培土1次，厚2至3厘米，盖住整个地膜，防止出现青薯现象；
2、根处追肥：对马铃薯植株长势弱、叶片发黄的地块要及时进行叶面喷肥，也可用0.3%尿素或磷酸二氢钾喷雾，浓度不宜过大，以免烧伤植株叶片；
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3、控制徒长：要及时喷施“多效唑”进行调控，促进营养生长向生殖生长转化。对出现的花蕾及时掐去，以免消耗养分；
4、水分管理：马铃薯苗期到现蕾期要保持土壤湿润，以利植株营养生长。一般当齐苗后视苗期地况可浇1次水，特别是在现蕾期、开花期和结薯盛期要保证水的需要，在这三个时期视天气情况各浇1次水，一是增墒，二是降温，以利于薯块形成、膨大，水要顺垄沟浇，最好不要漫过垄顶以防土壤表皮板结，收获前7天停止浇水。