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密封催熟法：将奇异果放在干燥的容器中密封保存，将暖气设备打开控制温度在20℃～30℃，可适当加入少量二氧化碳，以利于果实的新陈代谢。
牙签催熟法：将奇异果清洗干净，用牙签在上面扎几个小洞，将其放在塑料袋里，密封保存，放在温暖干燥的环境中，这样会加快成熟速度，也可在果皮上划开几个口子。
乙烯催熟法：经很多学家认为奇异果对乙烯比较敏感，一般情况下只要周围环境的乙烯含量越高，它成熟的时间就越快，现在市场上就有很多采用乙烯的方法催熟，但这些大都是未处理过的，经常食用对人体健康有不利影响。
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水果催熟法：奇异果一般都是放置成熟后才可食用，可将奇异果放在一个干净的塑料袋中，向里面加入适量的已经成熟的水果，类似于苹果、香蕉、西红柿等，这样成熟的水果会产生天然乙烯，会加快奇异果成熟的时间，这样食用起来会更甜。