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八面煎鱼的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-07-11 00:00

主料：梭鱼肉；调料：马蹄、葱姜末、盐、味精、料酒、醋、糖、花生油、淀粉、香油；

做法：

1、鱼肉制成泥，加入切碎的马蹄，调味，加淀粉，搅匀；

2、锅中加油，将鱼挤成丸子，用油煎至发黄，大翻勺；

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3、加少许汤，调味，中火收干汤，加香油，出锅装盘即可。

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