干锅牛蛙烹饪方法 - 考驾照网
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干锅牛蛙烹饪方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-24 06:33

　　1、净蛙肉洗净，每只改刀成四块。

　　2、锅上火，加色拉油50克烧至五成热，加馋嘴底料炒香，倒入自制卤水，大火烧开，下入蛙肉，加蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜、姜片，改小火焖熟，下青瓜条、小葱段、芝麻油煮1分钟，起锅装盘。

　　3、锅内放入色拉油10克，烧至5成热，放入干辣椒段炸香，浇在盘中，点缀香菜即可。

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