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一碗面的重量在300克左右，含有热量400大卡以上。主要是用面粉制作而成，其中含有非常丰富的淀粉、蛋白质和氨基酸，摄入身体之后可以有效的为身体的代谢提供能量，并且可以起到促进新陈代谢的作用。
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但是需要注意，吃的太多之后这些热量会在体内转变成脂肪，对于减肥的人群不建议食用。而且这些面食进入体内会转成酸性物质，会增加胃内的酸度，有可能会引发反酸现象。因为相比较米饭来说，面条给人的饱腹感很强，也就是说，实际上我们吃更少的面条就可以感觉到肚子饱了，也就是吃面条比吃米饭更容易饱。
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